François Nony, de Sao Paulo au Château Caronne Sainte Gemme

François Nony a plus d’une corde à son arc. Propriétaire du Château Caronne Sainte Gemme et du Château Labat, il officie, en temps que vice président des Crus Bourgeois, à promouvoir autour du monde cette mention. Polyglotte, élégant, discret mais très efficace, qui se cache derrière ce regard perçant et cet hyperactif globe trotteur ?

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Curriculum Vitae

Nom(s):Nony

Prénom(s): François

Date de naissance : 26/08/1959

Lieu : Sao Paulo Brésil

Taille : 1m80

Expériences professionnelles : La publicité par l’objet, la maroquinerie.

Langues parlées : Anglais / Brésilien.

Sport-Hobbies : Golf, voile, voitures anciennes

1ère dégustation : Le vin de famille coupé avec de l’eau.

Dernière dégustation : Château le Crock 2003

Dernière découverte vinique : Château Charmail 1997

Plus beau souvenir de dégustation : Château Caronne Ste Gemme 1961

Pire souvenir de dégustation : Château Caronne Ste Gemme 1992

Vin préféré hormis le vôtre : Château Paveil de LUZE

Signes extérieurs de bourgeoisie : La Curiosité

Signes extérieurs d’anti bourgeoisie : Je déteste les jeux de rôle

Une citation / une devise : Itinera ne timeas aspera (« N’ayez pas peur des routes en mauvais état »)

Plat préféré : Agneau de lait aux cèpes

« Je recherche de la conversation dans le verre »

Restaurant préféré : Dumonet Chez Joséphine (117 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris)

Péché mignon : le cigare

Curriculum Vini

Nom(s): CHÂTEAU Caronne Sainte Gemme

Date de naissance : 1648

Lieu : Saint Laurent Médoc

Signes distinctifs de bourgeoisie : de la conversation dans le verre.

Plats préférés : entrecôte aux ceps du Médoc, agneau rôti, pattes aux truffes.

Portrait chinois

Si votre vin était :

Une chanson : « Je bois » de Boris Vian

Un artiste : Gerhard Richter

Un livre : La Chartreuse de Parme, Stendhal.

Un film : La Grande Bellaza

Une devise : Per aspera ad astra (« Par des sentiers ardus jusqu’aux étoiles. »)

Un homme politique : Péricles

Un fromage : le Saint Nectaire

Une charcuterie : Une terrine de faisans vénéré

Un plat : La Poularde aux truffes

Un homme : Denon vivant

Une femme : La Sanseverina

Un objet : un sablier perpétuel

Une oeuvre d’art : Une vue d’Agrigente de Nicolas de Staël

Une couleur : Le bleu des ciels du Médoc

Une saison : l’été à la campagne

Une arme : le glaive

Une force : l’intégrité

Une faiblesse : l’austérité

Un voyage : à Athène