Autant en emporte… le Château Bellevue de Tayac

Le Château Bellevue de Tayac fait depuis peu partie des Domaines Fabre qui regroupent plusieurs Crus Bourgeois du Médoc dont les Châteaux la Tonnelle, Lamothe-Cissac et Landat. Fraîchement racheté à une autre grande figure du monde du vin bordelais, Jean-Luc Thunevin, le Château Bellevue de Tayac est situé à Soussans en plein cœur de l’appellation Margaux. Et pour nous présenter cette nouvelle acquisition, rien de mieux que la nouvelle génération, incarnée ici par Mélanie Fabre.

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Curriculum Vitae

Nom(s):Fabre

Prénom(s): Mélanie

Date de naissance : 28 mai 1989

Lieu : Bruges

Taille : 1m72

Parcours : Pharmacienne et Ingénieur Agronome

Langues parlées : Anglais, Allemand et Français

Sport-Hobbies : Equitation, Escrime

1ère dégustation : Aux journées Portes ouvertes dans le Médoc.

Dernière dégustation : Dans le cuvier pour goûter le 2014

Dernière découverte vinique : Un superbe Blaye – Côtes de Bordeaux

Vin préféré hormis le vôtre : Il y a en a tellement !

Signes extérieurs de bourgeoisie : Le petit doigt en l’air

Signes extérieurs d’anti bourgeoisie : Un jean troué

Une citation / une devise : « Force et courage » maxime familiale

Plat préféré : Le fondant au chocolat

Péché mignon : Les sablés de Noël

Curriculum Vini

Nom(s): Château Bellevue de Tayac

Date de naissance : 1995

Lieu : Soussans, AOC Margaux

«Je crois en ma bonne étoile!»

A boire avec : gourmandise…

Age de prédilection : de 5 à 10 ans selon les millésimes

Portrait chinois

Si votre vin était :

Une chanson : Duo des fleurs, Lakmé, Délibes

Un livre : Autant en emporte le vent, Margaret Mitchell

Un film : Une Grande Année de Ridley Scott

Un fromage : Un vieux comté

Une charcuterie : du jambon ibérique Pata Negra

Un plat : encore un fondant au chocolat

Un objet : Un verre à vin

Une oeuvre d’art : Chaque bon vin n’est-il pas une oeuvre d’art en soi ?

Une couleur : Rubis

Une saison : Un printemps de bonheur !!!

Une arme : Le Fleuret

Une force : La famille

Une faiblesse : Le temps qui passe…

Un voyage : plein de découvertes et d’aventures