Château Arnauld, le « cadet » des Crus Bourgeois de Franck Bijon

Dans la grande famille des Crus Bourgeois du Médoc, certains producteurs ont plusieurs «enfants». C’est le cas de Franck Bijon, directeur général de 3 Crus Bourgeois, les Châteaux Larose Trintaudon, Larose Perganson et Arnauld. Une vraie fratrie ! Comme il faut parfois choisir, il a décidé, dans ce portrait croisé, de nous parler de son dernier-né, le Château Arnauld , en appellation Haut-Médoc. Non pas que ce soit son préféré, mais le cadet d’une famille demande toujours un peu plus d’attention.

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Franck Bijon Château Arnauld

Curriculum Vitae

Nom(s):BIJON

Prénom(s):Franck

Date de naissance :02/05/1962

Lieu :Bordeaux

Taille :183 cm

Expériences professionnelles : Adjoint du directeur technique Château Latour à Pauillac de 1985 à 1989, Directeur Technique du Château Larose Trintaudon de 1989 à 1997, Directeur Technique et Directeur Général Adjoint des Châteaux Larose Trintaudon et Larose Perganson de 1997 à octobre 2016, et depuis 2007 du Château Arnauld. Directeur Général des 3 propriétés depuis octobre 2016.

Langues parlées :Français, Anglais, Espagnol.

Sport-Hobbies :Tennis, ski, planche à voile.

1ère dégustation :Magnum de Château Latour, 1er Grand Cru Classé de Pauillac, millésime 1900.

Dernière dégustation :Château Montus Madiran 2009.

Dernière découverte vinique :Château La Clotte-Cazalis (Barsac) 2005.

Plus beau souvenir de dégustation :Château Pichon Lalande Pauillac 2ème Cru Classé millésime 1982 un grand vin, plein, généreux et racé.

Pire souvenir de dégustation :Par respect pour mes collègues viticulteurs je garderai ce souvenir pour moi.

Vin préféré hormis le vôtre :Château Chante-Cocotte 2012 (Pays d’Oc).

Signes extérieurs de bourgeoisie :La qualité des bouteilles de ma cave que je peux ouvrir avec mes amis.

Signes extérieurs d’anti bourgeoisie :Ma voiture est toujours sale…

Une citation, une devise :Il y a plus de courage et d’efforts que de talent dans la plupart des réussites.

« Les vins du Château Arnauld ont plusieurs définitions »

Votre rapport à la nature :Ma vie privée et ma vie personnelle se font au milieu des vignes et des bois, proche de la mer et des autres merveilles de notre belle région du Médoc.

Plat préféré :Boeuf Bourguignon.

Restaurant préféré :Michel Bras Laguiole Aveyron.

Péché mignon :Chocolat

Curriculum Vini

Nom(s): Château Arnauld

Date de naissance :17ème siècle

Lieu :Arcins (33460)

Signes distinctifs de bourgeoisie :Il reflète parfaitement le niveau d’excellence recherché par notre famille de cru, tout en restant accessible à l’ensemble des amateurs de vin.

Votre vin est à boire avec :Un salmis de palombe, un moment d’exception, avec des êtres chers qui vous entourent.

Âge de prédilection :En fonction des millésimes entre 15 et 25 ans.

Portrait chinois

Si votre vin était :

Un artiste :Rodin.

Un livre :Le dictionnaire Larousse, tellement ce vin a de définitions.

Un film :Et au milieu coule une rivière, un film de Robert Redford.

Une devise :Rien n’est impossible.

Un fromage :Le Brie truffé.

Une charcuterie :Jambon Bellota espagnol.

Un plat :Salmis de palombe.

Un objet :Un chêne centenaire.

Une oeuvre d’art :Le penseur de Rodin.

Une couleur :Pourpre.

Une saison :Automne.

Une arme :Oui, de séduction.

Une force :La longévité.

Une faiblesse :La tentation.

Un voyage :Les grandes étendues Canadiennes.

Une histoire :La rencontre des hommes et d’un terroir d’exception.

Une fleur :L’orchidée.