Château Ricaudet : un Cru Bourgeois nouvelle génération

Un vent de jeunesse souffle sur les Crus Bourgeois du Médoc. Une nouvelle vague de vignerons prend aujourd’hui les commandes de propriétés. Des bourgeois modernes, bien dans leur temps comme Sébastien Couthures, quatrième génération à cultiver les vignes du Médoc. Depuis 2009, il met toute sa passion à l’ouvrage pour développer le Château Ricaudet, une petite propriété de 12ha proche de Bégadan. Expansion du domaine viticole, augmentation du niveau qualitatif, le tout dans un esprit collectif, Sébastien nous montre un nouveau visage de la richesse des Crus Bourgeois version 2015 !

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Sebastien_Couthures_ete

Curriculum Vitae

Nom(s):Couthures

Prénom(s):Sébastien

Date de naissance :02/10/1983

Lieu :Lesparre-Médoc

Taille :183 cm

Expériences professionnelles : « 2001 – Bac Sciences et Technologies des Produits Agro-alimentaires (Blanquefort 33)
2003 – BTSA Viticulture-Oenologie (Blanquefort 33)
2008 – Ingénieur Agronome (Dijon 21)
Depuis 2009 – Viticulteur-coopérateur et administrateur de la cave Les Vignerons d’Uni-Médoc »

Langues parlées :Français, Anglais.

Sport-Hobbies :Hand-ball, Chasse, Pêche.

1ère dégustation :En famille lors d’un repas.

Dernière dégustation :Hier soir vers 23h00…

Dernière découverte vinique :Les rosés de Provence.

Plus beau souvenir de dégustation :Convivialité entre amis, discussion autour d’un bon verre de vin.

Pire souvenir de dégustation :Dégustation d’eau de vie charentaise à 70°…

Vin préféré hormis le vôtre :Les blancs du Val-de-Loire.

Signes extérieurs de bourgeoisie :Mon style d’écriture.

Signes extérieurs d’anti bourgeoisie :Ma voiture…

Une citation, une devise :« Aimer, ce n’est pas se regarder l’un l’autre, c’est regarder ensemble dans la même direction ».

« La nature est un réservoir d’idée »

Votre rapport à la nature : La nature est un réservoir d’idées, de denrées. Savoir prélever et préserver est ma motivation.

Plat préféré :Gambas.

Restaurant préféré :Le restaurant du coin.

Curriculum Vini

Nom(s): Château Ricaudet

Date de naissance : 1995

Lieu : Valeyrac – AOC Médoc

Signes distinctifs de bourgeoisie :Son porte-jarretelle…. euh je voulais dire sa robe.

Votre vin est à boire avec :…de la bonne humeur.

Âge de prédilection :6-8 ans.

Portrait chinois

Si votre vin était :

Une chanson :With or without you – U2.

Un artiste :David Guetta.

Un livre :La bande-dessinée Les Crannibales.

Un film :Mais qu’est-ce que j’ai fait au bon dieu ?

Un homme politique :Jean-Louis Borloo.

Un fromage :Gorgonzola, doux et crémeux avec du caractère.

Une charcuterie :Grenier médocain.

Un plat :Un civet de lapin.

Un homme :Homer Simpson.

Une femme :Catherine Zeta-Jones.

Un objet :Une feuille vierge.

Une oeuvre d’art :« Carré blanc sur fond blanc » de Malevitch.

Une couleur :Bleu.

Une saison :Automne.

Une arme :L’Arme fatale 4.

Une force :L’océan.

Une faiblesse :L’ivresse.

Un voyage :Un voyage sur soi.

Une histoire :L’histoire d’un viticulteur qui met toute sa passion pour obtenir le meilleur de ses vignes….

Une fleur :Une fleur sauvage pas encore découverte……