Xavier Lescoutra, le Château Lalande et nulle part ailleurs.

Sur le papier, on pourrait croire à l’histoire d’un nouveau « self made wine ». Xavier Lescoutra est passé par bien des châteaux avant de reprendre les rênes de la propriété familiale, le Château Lalande à Listrac. Un passage dans les chais voisins mais un enracinement profond et la volonté de faire son propre vin, le pousseront à revenir sur ses terres. On peut avoir l’impression d’arriver de nulle part, mais l’important est de savoir où l’on va. La dixième génération du Château Lalande est en marche, le regard loin devant…

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Curriculum Vitae

Nom(s):Lescoutra

Prénom(s):Xavier

Date de naissance :26/04/1973

Lieu :BORDEAUX

Taille :1m78

Expériences professionnelles :BTS viticulture œnologie à Blanquefort.
Ouvrier de chai pendant 2 ans au Château La Tour Carnet, 3 ans au Château Beaumont.
Arrivée sur la propriété familiale en 2002, puis gérant en 2012.

Sport-Hobbies :Rugby,ski,gastronomie.

Dernière dégustation :Panel des Crus Bourgeois.

Dernière découverte vinique :Un blanc du Quercy.

Plus beau souvenir de dégustation :Une journée entière que me consacrait mon parrain (agent en vin et spiritueux) à Vinexpo où l’on faisait le tour du monde des vins…

Pire souvenir de dégustation :Un Château Latour bouchonné, quelle déception!!!!

Vin préféré hormis le vôtre :Château Léoville Poyferré.

Signes extérieurs de bourgeoisie :La maison de la propriété.

Signes extérieurs d’anti bourgeoisie :Ma voiture(une berlingo).

Une citation, une devise :Toujours devant.

«l’histoire de quelqu’un qui arrive de nulle part et qui rend les gens joyeux et heureux de vivre»

Plat préféré :Côte de bœuf avec ceps.

Restaurant préféré :Le cochon volant pour sa convivialité.

Curriculum Vini

Nom(s):Château LALANDE.

Date de naissance :Vers 1820, selon les actes de donations je suis la 10ème génération.

Lieu :Listrac Médoc. Les chais du CHÂTEAU LALANDE sont situés à la lisière du vignoble et de la forêt médocaine sur un site particulièrement agréable. Il permet au vin de s’épanouir dans le calme et la tranquillité.

Signes distinctifs de bourgeoisie :Il est gras et rond.

Votre vin est à boire avec :Des amis qui aime la vie.

Âge de prédilection :5-6 ans.

Portrait chinois

Si votre vin était :

Une chanson :Allez viens boire un petit coup à la maison, Licence IV.

Un artiste :Dujardin le médocain.

Un film :La grande bouffe de Marco Ferreri.

Un homme politique :Coluche.

Une devise :Jamais 2 sans 3.

Un fromage :L’abondance.

Une charcuterie :Terrine de gibier maison.

Un plat :Lamproie à la bordelaise.

Un homme :Daniel Herrero « le poète ».

Une femme :Sœur Emmanuelle pour le partage.

Une couleur :Vert de l’espoir.

Une saison :Automne.

Une arme :Un fusil à bouchon…

Une force :La solidarité.

Une faiblesse :La gourmandise.

Une fleur :La rose rouge.

Une histoire :L’histoire de quelqu’un qui arrive de nulle part et qui rend les gens joyeux et heureux de vivre sans se demander si c’est mieux ailleurs…